イタリアのワイン産地

アブルッツォ

20州全部でワインを作っています。

北部イタリア

北はアルプス山脈に面し、フランス・スイス・オーストリアなど国境沿いの山がちな地域から、南部のロンバルディア平原、そしてアドリア海まで続いているイタリア北部。比較的冷涼な地域が多いのが特徴で、特に有名なのがイタリアワインの王様と言われるバローロやバルバレスコを生むピエモンテ州やアマローネを生産するヴェネト州。その他、冷涼な気候を生かした白ワインも多く生み出されています。

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ヴァッレ・ダオスタ

イタリア最小都市であり、最西北に位置する州。スイス、フランスに国境が接しており、モンブランやマッターホルンなどの山々に囲まれた山岳地帯の川沿いにてブドウ栽培が行われています。D.O.C.はヴァッレ・ダオスタのみ。地元でピコテンドロと呼ばれるネッビオーロやプティ・ルージュを使った赤ワインが有名です。

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ピエモンテ

イタリア最北部の山岳地帯に位置する州。 「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がっており、ワインに加え美食の地としても有名です。特にネッビオーロから造られるバローロ、バルバレスコはイタリア屈指の銘醸ワインとして知られています。その他にもバルベラ、ドルチェット、コルテーゼなど魅力的な土着品種が多く栽培されています。

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リグーリア

イタリア最大の港街ジェノヴァを州都に持つ州。美しいリグーリア海や世界遺産であるチンクエ・テッレがあるため、多くのヴァカンス客で賑わいを見せています。急斜面を利用した段々畑で土着品種が多種育てられており、ボスコ、ピガート、ヴェルメンティーノなどのブドウから造られる爽やかな白ワインや、ロッセーゼ種の赤ワインが有名です。

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ロンバルディア

北イタリア最大の都市ミラノを州都とする州。山岳地帯、丘陵地帯、平野部と様々な地形を活かしたワインが造られています。良質なシャルドネやピノ・ネロ、ピノ・ビアンコを使って瓶内二次発酵で造られる高品質なスパークリングワイン フランチャコルタや、ネッビオーロを使用した赤ワイン ヴァルテッリーナが代表的なワインとしてあげられます。

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トレンティーノ・アルト・アディジェ

北はスイス、オーストリアと接し、ドイツ・オーストリアの言語や歴史的な風習の影響を強く受けている州。北部は白ワインの産地として有名で、ピノ・ビアンコやシルヴァーナーなどのアロマ豊かなブドウ品種が造られています。南のトレンティーノでは、テロルデゴなどの土着品種の他、瓶内二次発酵のスパークリングワイン、トレントが人気を集めています。

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ヴェネト

南はアドリア海、北は山岳地帯で山や湖、海に囲まれる自然豊かなヴェネト州。イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。そしてイタリアの最高級赤ワイン アマローネは、陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出される唯一無二のワインです。

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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ワインの生産量のおよそ70%が白ワインのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。代表的な土着品種フリウラーノに加え、シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブランなど国際品種からも素晴らしい白ワインが生み出されています。また近年では白ブドウを果皮ともに醸したオレンジワインなど、個性的なワインが生み出されている注目の産地です。

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エミリア・ロマーニャ

北はポー川、東はアドリア海に面した、東西に長く横たわる州。東側のロマーニャではアルバーナ種やトレッビアーノ種を使用した親しみやすい爽やかな白ワインが造られており、また西側のロマーニャでは天然微発泡赤ワイン、ランブルスコが人気。パルマ産生ハムや、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、モデナ産バルサミコ酢などとともに愉しまれています。

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中部イタリア

ローマやフィレンツェなど独自の文化を実らせた中部イタリアは、東はアドリア海、西は地中海に面しています。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンなどの高品質な赤ワインを生むトスカーナ州が最も有名ですが、アブルッツォ州のモンテプルチアーノやトレッビアーノを始め、各州の土着品種から造られるカジュアルなワインも国内外で広く人気を得ています。

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トスカーナ

フィレンツェを州都に持つトスカーナ。およそ2000年にも渡りブドウ栽培の歴史がある、イタリアを代表する銘醸地の一つです。世界的に親しまれているサンジョヴェーゼ主体のキャンティや、最も高貴なイタリアワインに数えられるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、またD.O.C法の規定に捕われずに生み出されたスーパータスカンが有名です。

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ウンブリア州

イタリアで唯一海に面していない州。半分以上が山岳地帯で渓谷も多く、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれています。古代ローマ時代から州全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上した歴史もあります。隣接するトスカーナに似た気候、地形であることから、赤・白ともにお買い得で優秀なワインがたくさん造られている産地です。

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マルケ

アドリア海に面して南北に伸びる州。ヴェルディッキオ種で造る白ワイン、ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージが有名で、地元の豊富な魚料理との絶妙な相性に魅せられます。赤ワインでは、モンテプルチャーノ主体でサンジョヴェーゼをブレンドできるコネロが、古代ローマ時代よりアドリア海沿岸で優れたワインとして親しまれていました。

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ラツィオ

「法王のワイン」とも呼ばれるフラスカーティを代表するワイナリー。さっぱりとした味わいが魅力の、ローマっ子にこよなく愛される食卓の定番ワイン。

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アブルッツォ

西側にアペニン山脈があり、僅か数キロほどの場所にアドリア海が広がる州。古くから栽培されているモンテプルチアーノ種を使った非常にコストパフォーマンスの高い赤ワインであるモンテプルチアーノ・ダブルッツォや、魚介類にぴったりと合う辛口白ワインのトレッビアーノ・ダブルッツォが主に造られています。

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モリーゼ

イタリアを長靴にたとえると足首当たりに位置する州。州の大半を占める山岳地帯は昼夜の寒暖差が大きく、またアドリア海沿岸部は温暖で降雨の少ない海洋性気候でワイン造りに恵まれた環境です。アブルッツォやカンパーニアと共通の品種、モンテプルチャーノやアリアニコ、トッレビアーノの他、固有の黒ブドウ品種であるティンティリアが栽培されています。

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南部イタリア

アドリア海とティレニア海に囲まれ、イタリアの中でも特に温暖で、太陽の恩恵を存分に受ける魅惑的な地域。果実味たっぷりの陽気なワインが多く造られています。シチリア州やプーリア州を始め、もともとワインの生産量では国内トップを競っていましたが、近年では生産設備が急速に近代化されてきた結果、非常に良質のワインも多く生産され、国内外の注目を集めています。

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カンパーニア

州都はナポリで、美しいアマルフィ海岸があることでも有名な州。古代ローマ時代にカンパーニア・フェリックス=幸運なるカンパーニアと讃えられていたほど、温暖な気候と火山性土壌に恵まれたワイン造りに理想的な環境です。代表的な品種アリアニコを使用して仕立てられる銘醸ワイン、タウラージは、「南イタリアで最も尊敬されるワイン」と称されています。

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プーリア

イタリアの形を靴に例えると、ちょうどかかとの部分に位置し、世界遺産のアルベロベッロがあることでも有名なプーリア州。地中海性気候で日照に恵まれ、ワインをはじめオレンジやオリーヴオイルなどが名産です。固有品種の宝庫で、中でもアリアニコやプリミティーヴォを使用した、たっぷりとした果実味を持つ濃密でエレガントなワインが多数生産されています。

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バジリカータ

休火山ヴルトゥーレの名を冠した造り手。ジューシーかつ厚みのある味わいがお肉料理と好相性な赤。火山灰土壌と樹齢の高さが生む複雑味が魅力。

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カラブリア

イタリアのつま先の部分に位置するカラブリア州。代表的な白ワイン用ブドウ品種はグレーコ・ビアンコで、辛口だけでなく甘口ワインも造られます。赤ワイン用のブドウ品種はガリオッポ。中でもチロ地区で造られるガリオッポは、チェリーの様なアロマにビロードのようなタンニンを持つエレガントな味わいです。

カラブリア州の土着品種に注目した造り手。良質なガリオッポを100%使用した、スパイスの風味と豊かなタンニンを備えた赤ワイン。

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シチリア

イタリア国内で最大の面積を誇る州。地中海性気候で、気候に恵まれていたことから紀元前7世紀頃からワイン造りが行われ、生産量は常にイタリアでトップを争います。シチリアで最もポピュラーなブドウ品種はネロ・ダヴォラ。また、ネレッロ・マスカレーゼ主体で造られるエトナはシチリア内外からの生産者が進出しており、注目を集めています。

エトナをイタリアワインの最前線に押し上げた名生産者が造る、エントリーレベル。ベリー系果実が香る、華やかで洗練された味わい。

自然なワイン造りに力を注ぐ、シチリアを代表する造り手。高い完成度を誇る、透明感とエレガントさが際立つ出来栄えの赤ワイン。

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サルデーニャ

サルデーニャ州はイタリア半島から西に離れた場所にある島です。島の大部分が岩石で覆われているため農業には厳しい環境ですが、ワイン産地としての歴史は紀元前2000年頃に遡ります。ヴェルメンティーノ種から造る辛口白ワインや、カンノナウ、カリニャーノなどの土着品種から造られる赤ワインが、地元の食材と合わせてよく飲まれています。

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